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《台南海軍航空隊》

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不死台南魂、太平洋戰線記事...只要讀過就會變強!!!

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  • 10月 16 週六 201015:32
  • 《憨慢的百花五輪餅》 之一



今天中午全家一起去老餅鋪買煎餅。

因為阿爸和老闆是舊識,
所以二人就在一旁用台語開講起來。
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  • 個人分類:美食台南
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  • 9月 02 週四 201023:53
  • 《台南人其實都不太愛吃度小月》之我們都吃虱目魚



台南有個叫做RPG的地下饒舌歌手
他曾經寫過一首歌叫做:Tainan, I'm back.(台南,我回來了。) 
這首歌除了寫出很多我在台北的無奈和感嘆之外,
他也唱出很多台南人會做與不會做的事情。
我非常同意他的論點,也聽太多大家對台南人的誤會,
於是我想將我在台南的生活經驗分享出來。-------------------------------------
《台南人其實都不太愛吃度小月》之我們都吃虱目魚
沒錯,我們其實真的不太吃為了觀光客而連鎖開分店的周氏蝦捲。
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  • 個人分類:美食台南
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  • 7月 19 週一 201019:46
  • 府城400年簡易編年史

【荷蘭時期】
荷蘭人在澎湖建立貿易基地失利後,轉往福爾摩沙,稍後於大員建立熱蘭遮城(安平古堡),作為全島統治中心。
荷人亦向赤崁原住民購地,興建普羅民遮城(赤崁樓)。

‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
【明鄭時期】
西元1661年,鄭成功征台擊退荷人。
取得政權後,宣布將台南赤崁地區改稱東都明京、大員改稱安平。全島設立一府(承天)二縣(天興、萬年)台南市即屬承天府。
鄭成功逝世後,世子鄭經即位,任陳永華為謀士,東都明京改為東寧。興建包括台灣首座孔廟、設立學校,開啟了和文化傳播的先聲。
興水利、課農桑、安撫原住民等等,使台灣逐漸成為漢人優勢的社會。
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
【清領時期】
西元1684年,清朝攻取台灣,在台南設台灣府,在首任巡撫劉銘傳將省會遷往台北之前,台南一直是全台首府。享有一府二鹿三艋舺之名。
承天府改為台灣府,西元1684年(清康熙23年),清廷頒布渡台禁令,僅准漳泉地區作有限度的移民。到西元1776年(清乾隆41年)後,渡台禁令已形同廢文,於是大量漢移民湧入,台南市亦由原漢混居漸漸成為漢人城市。原住民不是接受漢化;就是遷居他處。乾隆嘉慶年間,府城三大商業貿易組織「三郊」的興起;壯大,為台南黃金時期。
西元1984年,安平海關建造完成,並正式開港。
英商於安平設置德記、和記洋行,隔年另開雞籠、打狗兩港,而有正、副港之稱。
西元1875年(清光緒元年)在北部增置台北府、原台灣府改稱台南府,失去台灣唯一政治中心地位;清光緒11年,台灣建省,省治初設今台中一帶,稍後改於台北,台南由全島中心成為區域中心。
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
【日治時期】
西元1895年10月21日,日治時期開始。
1900年11月29日,台南至打狗間鐵道開通,台南廳舍(後改為州廳)、地方法院等公家機關相繼成立。
稍後的市區改正、台南新運河開通、台南驛改建。
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
【民國時期】
西元1945年日本戰敗。
經中美日三方協議,台灣歸屬中華民國代管。台南州改為台南縣;州轄台南市改制為省轄市。
2009年6月29日,通過「台南縣市合併改制直轄市」。
2010年12月25日,台南縣市合併改制為直轄市。
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  • 個人分類:歷史台南
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  • 5月 05 週三 201022:25
  • 台南人為什麼愛吃糖?-沒落貴族的回憶



2010年5月號的高鐵刊物上有一篇文章是這麼形容台南的食物:
『台南的口味一直偏甜,有二個可能的原因:一是因為以前的府城人喜歡炫耀他們家有錢,所以偏甜...而另外一個答案竟然還扯到鄭成功,更令我感到不可思議。』 
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  • 個人分類:美食台南
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  • 2月 09 週二 201010:40
  • 艋舺?...嗯...劇本很好,但這是哪裡?

一點預告片的觀看心得與大家分享…
劇本很好,但這是哪裡?
萬華真的是這樣嗎?
因為工作關係,小弟每天都會在老萬華進進出出 ( 尤其是康定路跟廣州街一帶更是每天必到 )
之前追了很長一段時間的電影拍攝進度,在看了預告之後心中非常失望。從預告片的內容來看,我只感覺他們是為了灑狗血、製造聳動話題、衝突對立而拍,非常過份地在消費一個城市。
如果說是在推廣觀光;做城市行銷,那麼我倒想知道在剛看完電影的觀眾心中,萬華是個什麼樣的地方?如果說是在講友情、道義…那打打殺殺混流氓幫派,造成沒有判斷是非能力的蠢國中生們群起效法…讓大家都變成銳寶貝,這樣的滋事鬥毆還真是哥倆好啊!
大學敎數位電影的老師曾說:『認識一個城市最快的方法,就是去看那城市的電影。』我同意。
如果真如紐承澤說的:『我是拍電影,不是拍紀錄片』
那為什麼刻意加重口味的劇本還要以真實地名作為片名?你可以改成《阿猛舺》啊,而且有多少人會信他的話〝這真的是電影〞,而不會對這個城市有移情觀感?
按照既定模式,這部電影一定也會參加國際影展,請問紐承澤,你想介紹怎樣的艋舺給外國人看?去問10個看完《貧民百萬富翁》的觀眾,他們對印度孟買的觀感是如何?會不會想到妓女、扒手、搶劫、人口販子、貧民窟?
昨晚在廣州街買晚餐,我用台語問老闆娘有沒有去看《艋舺》?
她說:沒。(這我相信,因為老人家本來就不太會進電影院)
我又問她:以前的萬華真的是這樣嗎?
她說:電影黑白演的啦~我在這裡住了幾十年,七逃囝仔係有,不過很少聽到打架ㄟ事…
之前就聽說有萬華居民抗議這部電影過度扭曲,我很能體會為什麼他們會這樣說。
因為站在萬華人的觀點來看,把萬華塑造成打打殺殺的香港廟街;請問這裡的房價會變怎樣?新的居民會搬進來嗎?觀光消費真的會提升嗎?老萬華真的能獲得新生嗎?
我相信有能力支配媒體與大眾視聽能力的人,應該要負起相當大的社會責任。
如果只要我喜歡有什麼不可以,每拍一個作品都射後不理的話,那就別抱怨這個國家治安敗壞、政府腐敗、警察無能…因為這些人也是共犯!
很抱歉說了些不太入聽,或是潑冷水的話,但我是一個很喜歡萬華生活方式的外地人,看到這麼美的地區這樣被扭曲,心中真的很不平。
以上純粹個人觀點分享。
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