《台南海軍航空隊》

本公司一個崇尚名牌生活的上流主管今天從夏威夷回來台灣

走到我桌前就用手指挑了一下我裝老餅鋪煎餅的袋子。

她輕蔑地說：「吃這麼不營養的東西啊…」

我沒回她，但心裡想…

「那是因為妳不懂什麼才叫有歷史味道美食品牌！」


老餅鋪所在的老街有300年歷史、餅舖創立於西元1918年
烤餅的圓形老烤爐製餅機也有40多年的歷史
到現在還要用人工去翻動烘烤...

妳那法國的PAUL馬卡龍、東區的Cloudy杯子蛋糕、Afternoon Tea...

能否飄出傳承百年的香味….？

算一算可能連幫老餅舖桿麵粉的資格都沒有！

註：台南人天生懂吃，所以現在能在台南生存下來的食物

　　無論小吃、糕餅、甜點、零嘴、飲物...等，均經過數年至數百年的嚴格考驗。

　　所以走在台南街道上看到的每一家店都可以進去吃；也都很好吃！

　　為了不造成特定店家人力與販售上的過度困擾；以及維護台南本地居民購買的優先權利。

　　本部落格不會標示該店店名；若不知道會死，請愛用關鍵字Google。

　　請各位務必理解；因為這也是一種相對的體貼。